Tom Colicchio and Spike Mendelsohn’s CHFTY Pizzas is minting today, with plans to bring in other celebrity chefs and perks ahead.
In het kort
- CHFTY Pizzas is een NFT project van chefs Tom Colicchio en Spike Mendelsohn.
De Ethereum NFT’s dienen als een toegangspas voor de gemeenschap, met verschillende extraatjes en grootschaligere plannen die nog moeten komen.
Celebrity chefs Tom Colicchio en Spike Mendelsohn lanceerden vandaag hun eerste Ethereum NFT collectie, CHFTY Pizzas, in een poging om een Web3 gemeenschap op te bouwen rond culinaire makers en hun fans. Maar zoals de chef-koks ons deze week vertelden, begonnen ze aanvankelijk op dit pad toen de restaurantindustrie zwaar werd getroffen door de COVID-19 pandemie.
De sector werd in de eerste maanden van de pandemie overhoop gehaald, waarbij de impact van de sluitingen alleen al in de Verenigde Staten naar schatting 110.000 restaurants dwong om voorgoed de deuren te sluiten. De overblijvende restaurants hadden het moeilijk om hun personeel te behouden terwijl hun inkomsten daalden en moesten alternatieve servicemodellen invoeren om de storm te overleven.
Mendelsohn, de chef-kok achter restaurants zoals We, The Pizza en PLNT Burger en een voormalig deelnemer aan Bravo’s langlopende tv-serie “Top Chef”, zei dat het “een strijd om te overleven” was voor restauranteigenaren. Hij begon na te denken over verschillende manieren om technologie te omarmen om in contact te komen met klanten en fans.
“Onze industrie was aan het kijken hoe ze consumenten thuis konden bereiken, omdat mensen niet meer naar de restaurants konden komen,” vertelde Mendelsohn ons. “Ik voelde me erg achtergelaten in de Web2-wereld, waar we gedwongen waren te vertrouwen op bezorgsystemen van derden, zoals UberEats en GrubHub.”
Colicchio, hoofdjurylid en uitvoerend producent van “Top Chef” en de man achter Craft en andere restaurants, werd op dezelfde manier getroffen door de pandemie. Met meer tijd om handen begon hij meer financiële media te consumeren en hoorde hij begin vorig jaar over NFT’s toen de markt voor het eerst opbloeide. En de berichtgeving was niet altijd positief.
“Toen je zag dat veel van de traditionele media – vooral de financiële media, zoals CNBC – de draak staken met NFT’s, dacht ik: ‘Oké, dit is de moeite van het bekijken waard,'” vertelde Colicchio ons. “Meestal als iemand de draak steekt met iets, is het bedreigend op een bepaalde manier en het is nieuw. Het is als, ‘Hé jongen, ga van mijn gazon af’ en dat soort dingen.
How does @tomcolicchio feel about Pineapple on Pizza? 🍍🍕Check out the pineapple debate channel in the discord and visit the Launch FAQ for your minting needs! https://t.co/eGxw7rfiuL pic.twitter.com/kb55N8oFXi
— CHFTY Pizzas🍕| SOLD OUT! (@CHFTYPizzas) March 23, 2022
Colicchio zei dat hij begon te loeren naar Twitter-spaces over NFT’s, om de technologie te begrijpen en de ontluikende cultuur eromheen in zich op te nemen. Mendelsohn zag ondertussen parallellen tussen kunstenaars en de manieren waarop chef-koks in hun eigen medium voedsel creëren, en het potentieel voor chef-koks om hun gecreëerde IP vast te houden door hun eigen digitale content uit te brengen.
Toen de chef-koks – die Mendelsohn omschreef als “crypto-nieuwsgierig” – vorig jaar met elkaar in contact kwamen, realiseerden ze zich dat ze allebei graag de mogelijkheden met NFT’s wilden verkennen. In plaats van hun eigen individuele collecties te lanceren, besloten ze samen te werken aan een project dat na verloop van tijd ook veel meer chefs zou kunnen binnenhalen.
Get CHFTY
Enter CHFTY Pizzas. De Ethereum NFT-collectie van de chefs, die vandaag met een publieke munt wordt gelanceerd, omvat 2.777 profielfoto’s, elk met de afbeelding van een cartooneske, antropomorfized pizzaslice met gerandomiseerde kenmerken. Elk wordt verkocht voor 0,07 ETH, of ongeveer $210.
Zoals bij veel van dergelijke projecten, is de afbeelding die aan de NFT is gekoppeld slechts een deel van de waardevergelijking. Elke CHFTY Pizzas NFT fungeert als een soort toegangspas, waarmee houders zich kunnen aansluiten bij een exclusieve Discord community met andere bekende chef-koks zoals Rocco DiSpirito, Cat Cora, Jeff Mauro, Andrew Zimmern, en Top Chef winnaar Kristen Kish.
🚨PUBLIC MINT IS LIVE🚨
DELIVERY!🎉 Join the future of Food & Bev in Web3 led by @tomcolicchio @chefspike
🍕Price: .07 ETH
🍕Supply: 2,777
🍕Utility: ♾️
🍕Mint Website: https://t.co/EKaE7XuLKm
🍕Discord: https://t.co/eGxw7rfiuL
🍕Philanthropy: @BigGreen DAO pic.twitter.com/CuzTiXlHyu
— CHFTY Pizzas🍕| SOLD OUT! (@CHFTYPizzas) March 24, 2022
Het zal ook toekomstige voordelen ontsluiten, zoals het streamen van lessen van chef-koks en live-evenementen, zoals een in Washington D.C. volgende maand. De chef-koks zijn ook van plan om pop-up pizzarestaurants te openen in de Verenigde Staten, zoals verkozen door de NFT-houders.
Er is ook een liefdadigheidscomponent. Elke munt en secundaire verkoop zal een deel van de fondsen bijdragen aan de voedselgerichte Big Green DAO, de gedecentraliseerde autonome organisatie die onlangs werd opgericht door Kimbal Musk-ja, Elon’s broer. Colicchio kent Musk uit de restaurantindustrie, en de donaties gebeuren automatisch via CHFTY Pizzas’ NFT smart contract (d.w.z., de zelfuitvoerende computercode die dingen zoals NFT’s laat tikken).
Colicchio en Mendelsohn vertelden ons dat ze ongeveer negen maanden aan het project hebben gewerkt, en dat het oorspronkelijk gepland was om veel eerder te lanceren na de onthulling in december. Ze realiseerden zich echter dat ze nog veel meer moesten leren over de NFT-industrie en hoe ze een project konden uitrollen dat mogelijk een actieve en groeiende gemeenschap kan onderhouden.
“We hadden waarschijnlijk vier of vijf maanden geleden al iets kunnen lanceren, maar we realiseerden ons dat we er nog niet klaar voor waren. We waren nog niet eens in de buurt van klaar zijn,” zei Colicchio. “Je gaat er gewoon niet heen en komt er halfbakken uit, want de mensen zullen dat weten en het zien.”
Uiteindelijk, te midden van het veranderen van ontwikkelaars halverwege het project en het heroverwegen van de economie en het potentieel voor toekomstige uitbreiding, hebben ze het aantal NFT’s (van 8.888 naar 2.777) beschikbaar in de munt teruggebracht. Maar CHFTY Pizzas biedt de chef-koks de kans om “hun voeten nat te maken” met NFT’s, zei Mendelsohn, en daarna plannen op grotere schaal te verkennen.
“Het lanceren van dit NFT project is erg vergelijkbaar met het lanceren van een restaurant,” zei Colicchio. Het kan tijd kosten om de formule van een restaurant te verfijnen en de eerste haperingen te overwinnen, maar uiteindelijk is het een startpunt van waaruit verder kan worden gebouwd. “De slechtste dag in het leven van een restaurant is de dag dat je opent,” voegde hij eraan toe. “Het wordt alleen maar beter en beter.”
Cooking up the metaverse
Na de lancering van CHFTY Pizzas zullen Colicchio en Mendelsohn de gemeenschap uiteindelijk uitbreiden met de CHFTY Pass, een NFT-paspoort gekoppeld aan grotere ambities in de ruimte. Elke Pizzas NFT eigenaar kan een gratis CHFTY Pass claimen bij de lancering, maar extra passen zullen ook worden verkocht als het team zich richt op 10.000 in totaal.
De chefs beschrijven de CHFTY Pass als een manier om nog meer makers in de community te brengen en CHFTY te gebruiken als platform voor aangrenzende projecten van chefs, culinaire merken, en meer. Coliccho vergelijkt het met Art Blocks, het Ethereum generatieve kunst platform dat druppels van honderden kunstenaars heeft gehost, maar dan voor kook-gerelateerde gemeenschappen met verschillende perks.
Het zou een manier zijn voor andere chef-koks en bekende figuren in de industrie om NFT’s en Web3-projecten te lanceren zonder al het technische beenwerk en de infrastructuur die het CHFTY-team in de afgelopen maanden heeft moeten bouwen. Ze hebben al andere chef-koks in de NFT ruimte aan boord genomen, zoals degenen die al in de CHFTY gemeenschap zitten, om hen te helpen begrijpen wat de mogelijkheden binnen zijn.
En als de metaverse de komende jaren vorm krijgt, willen ze ook helpen de leiding te nemen over hoe de culinaire wereld tot leven komt in digitale ruimten.
Colicchio stelt zich een toekomst voor waarin zijn restaurant een klant een fysiek maaltijdpakket stuurt, waarna ze een VR- of AR-bril opzetten en de echte maaltijd eten in een digitale recreatie van het restaurant met andere klanten. Ze hoeven dan niet in een culinair centrum zoals New York of Las Vegas te zijn. Maar hoe de metaverse ook vorm krijgt, hij wil geen passieve toeschouwer zijn.
“Wie weet hoe het eruit gaat zien? Ik heb geen idee, maar mijn gevoel zegt dat ik niet wil afwachten tot ik erachter kom en het me wordt aangedaan,” zei hij. “Ik wil erbij betrokken zijn en er deel van uitmaken.”
Het kan een lange weg zijn om dat punt te bereiken, maar Colicchio en Mendelsohn zijn de afgelopen maanden diep ondergedompeld geraakt in de NFT-scene. Ze zijn klaar om door te gaan met bouwen om de CHFTY gemeenschap uit te breiden en meer voordelen toe te voegen – en meer van de culinaire wereld in Web3 te brengen.
“Voor mij blijven de meest succesvolle projecten gelaagdheid en gelaagdheid en gelaagdheid vertonen,” zei Colicchio. “We zijn hier voor de lange termijn. Ik zou dit niet doen tenzij ik er echt van hield.
