Pizzerie CHFTY Pizzas Toma Colicchia a Spika Mendelsohna dnes začíná ražbu a plánuje přivést další slavné kuchaře a výhody.
V krátkosti
- CHFTY Pizzy jsou projektem NFT šéfkuchařů Toma Colicchia a Spika Mendelsohna.
- NFT Ethereum slouží jako přístupová karta do komunity s různými výhodami a plány většího rozsahu, které se chystají.
Hlavní šéfkuchaři Tom Colicchio a Spike Mendelsohn dnes spustili první kolekci Ethereum NFT, CHFTY Pizzy, ve snaze vybudovat komunitu Web3 kolem kulinářských tvůrců a jejich fanoušků. Jak nám ale šéfkuchaři tento týden řekli, původně se touto cestou vydali v době, kdy byl restaurační průmysl vážně zasažen pandemií COVID-19.
Toto odvětví bylo v prvních měsících pandemie rozvráceno a dopady odstávek donutily jen ve Spojených státech trvale zavřít odhadem 110 000 restaurací. Ty, které zůstaly v provozu, se při klesajících tržbách snažily udržet zaměstnance a musely přijmout alternativní modely služeb, aby přečkaly bouři.
Mendelsohn, šéfkuchař restaurací We, The Pizza a PLNT Burger a bývalý účastník dlouhodobého televizního pořadu „Top Chef“ společnosti Bravo, uvedl, že pro majitele restaurací to byl „boj o přežití“. Začal uvažovat o různých způsobech, jak využít technologie ke spojení se zákazníky a fanoušky.
„Naše odvětví hledalo způsoby, jak oslovit zákazníky v jejich domovech, protože lidé už nemohli chodit do restaurací,“ řekl nám Mendelsohn. „Cítil jsem se velmi pozadu ve světě Web2, kde jsme byli nuceni spoléhat se na rozvážkové systémy třetích stran, jako jsou UberEats a GrubHub.“
Colicchio, hlavní porotce a výkonný producent pořadu Top Chef a muž stojící za restaurací Craft a dalšími restauracemi, byl pandemií zasažen podobně. Protože měl více času, začal více konzumovat finanční média – a začátkem loňského roku, kdy trh poprvé nabobtnal, začal slýchat o NFT. A ne vždy šlo o pozitivní zprávy.
„Když jste viděli, jak si tradiční média – zejména ta finanční, jako je CNBC – dělají z NFT legraci, řekl jsem si: ‚Dobře, tohle je něco, co stojí za pozornost,'“ řekl nám Colicchio. „Obvykle, když si někdo z něčeho dělá legraci, je to určitým způsobem hrozivé a nové. Je to jako: ‚Hej, kluku, vypadni z mého trávníku‘ a podobně.“
How does @tomcolicchio feel about Pineapple on Pizza? 🍍🍕Check out the pineapple debate channel in the discord and visit the Launch FAQ for your minting needs! https://t.co/eGxw7rfiuL pic.twitter.com/kb55N8oFXi
— CHFTY Pizzas🍕| SOLD OUT! (@CHFTYPizzas) March 23, 2022
Colicchio řekl, že začal číhat v twitterových spotech o NFT, snažil se pochopit technologii a vstřebat rodící se kulturu kolem nich. Mendelsohn mezitím viděl paralely mezi umělci a způsoby, jakými šéfkuchaři tvoří ve svém vlastním médiu jídla, a potenciál šéfkuchařů udržet si vytvořené duševní vlastnictví vydáváním vlastního digitálního obsahu.
Když se šéfkuchaři – které Mendelsohn popsal jako „kryptozvědavce“ – loni propojili, uvědomili si, že oba mají zájem prozkoumat možnosti s NFT. Místo aby uvedli na trh své vlastní individuální kolekce, rozhodli se spolupracovat na projektu, který by nakonec mohl časem přivést na svět i mnoho dalších šéfkuchařů.
Získat CHFTY
Vstupte do pizzy CHFTY. Sbírka Ethereum NFT šéfkuchařů, která byla dnes spuštěna veřejnou ražbou, zahrnuje 2 777 profilových obrázků, z nichž každý má podobu kresleného, antropomorfizovaného plátku pizzy s náhodnými charakteristikami. Každý se prodává za 0,07 ETH, tedy asi 210 dolarů.
Stejně jako u mnoha podobných projektů je obrázek připojený k NFT pouze jednou částí hodnotové rovnice. Každý NFT CHFTY Pizzas funguje jako svého druhu přístupová karta, která držitelům umožňuje připojit se k exkluzivní komunitě Discord, v níž jsou další významní šéfkuchaři jako Rocco DiSpirito, Cat Cora, Jeff Mauro, Andrew Zimmern a vítězka soutěže Top Chef Kristen Kish.
🚨PUBLIC MINT IS LIVE🚨
DELIVERY!🎉 Join the future of Food & Bev in Web3 led by @tomcolicchio @chefspike
🍕Price: .07 ETH
🍕Supply: 2,777
🍕Utility: ♾️
🍕Mint Website: https://t.co/EKaE7XuLKm
🍕Discord: https://t.co/eGxw7rfiuL
🍕Philanthropy: @BigGreen DAO pic.twitter.com/CuzTiXlHyu
— CHFTY Pizzas🍕| SOLD OUT! (@CHFTYPizzas) March 24, 2022
Odemkne také budoucí výhody, jako jsou streamované kurzy od šéfkuchařů a živé akce, jako například jedna ve Washingtonu D.C. příští měsíc. Šéfkuchaři také plánují spustit pop-up pizzerie po celých Spojených státech, o kterých budou hlasovat držitelé NFT.
Nechybí ani charitativní složka. Každá mincovna a sekundární prodej přispějí částí finančních prostředků na Big Green DAO, decentralizovanou autonomní organizaci, kterou nedávno založil Kimbal Musk – ano, Elonův bratr. Colicchio se s Muskem zná z restauračního průmyslu a dary probíhají automaticky prostřednictvím inteligentního kontraktu NFT (tj. samočinného počítačového kódu, díky němuž fungují věci jako NFT) společnosti CHFTY Pizzas.
Colicchio a Mendelsohn nám řekli, že na projektu pracovali asi devět měsíců a že původně bylo plánováno jeho spuštění mnohem dříve po prosincovém odhalení. Uvědomili si však, že se potřebují naučit mnohem více o odvětví NFT a o tom, jak spustit projekt, který může potenciálně udržet aktivní a rostoucí komunitu.
„Pravděpodobně jsme mohli něco spustit před čtyřmi nebo pěti měsíci, ale uvědomili jsme si, že nejsme připraveni. Nebyli jsme ani zdaleka připraveni,“ řekl Colicchio. „Prostě nemůžete přijít s polovičatým projektem, protože lidé to poznají a uvidí.“
Nakonec se v průběhu projektu změnili developeři a přehodnotila se ekonomika a potenciál budoucího rozšíření, a tak se snížil počet NFT (z 8 888 na 2 777), které byly v mincovně k dispozici. Podle Mendelsohna však pizzerie CHFTY představuje pro šéfkuchaře příležitost, jak se „rozkoukat“ v NFT a následně prozkoumat plány většího rozsahu.
„Spuštění tohoto projektu NFT je velmi podobné spuštění restaurace,“ řekl Colicchio. Může trvat nějaký čas, než se vylepší vzorec restaurace a překonají počáteční zádrhele, ale nakonec je to výchozí bod, ze kterého se dá vycházet. „Nejhorší den v životě restaurace je den, kdy ji otevřete,“ dodal. „Pak už je to jen lepší a lepší.“
Cooking up the metaverse
Po uvedení pizzy CHFTY na trh Colicchio a Mendelsohn nakonec rozšíří komunitu o CHFTY Pass, pas NFT spojený s většími ambicemi v tomto prostoru. Každý majitel NFT Pizzy si může při spuštění vyzvednout CHFTY Pass zdarma, ale budou se prodávat i další pasy, protože tým usiluje o celkový počet 10 000.
Šéfkuchaři popisují CHFTY Pass jako způsob, jak přivést do komunity ještě více tvůrců a využít CHFTY jako platformu pro přilehlé projekty šéfkuchařů, kulinářských značek a dalších. Coliccho to přirovnal k Art Blocks, platformě generativního umění Ethereum, která hostila dropy od stovek umělců, ale pro komunity související s vařením s různými výhodami.
Pro další šéfkuchaře a významné osobnosti v oboru by to byl způsob, jak spustit NFT a projekty Web3 bez veškeré technické práce a infrastruktury, kterou musel tým CHFTY v posledních měsících vybudovat. Již nyní zapojují do prostoru NFT další šéfkuchaře, například ty, kteří již v komunitě CHFTY působí, aby jim pomohli pochopit možnosti, které v něm jsou.
A jak se bude metaverze v následujících letech utvářet, chtějí také pomoci vést k tomu, jak kulinářský svět ožívá v digitálním prostoru.
Colicchio si představuje budoucnost, ve které jeho restaurace dodá zákazníkovi fyzickou sadu jídel a ten si pak nasadí brýle VR nebo AR a bude jíst skutečné jídlo v digitální rekonstrukci restaurace s ostatními návštěvníky. Nebudou muset být v kulinářském centru, jako je New York nebo Las Vegas. Ať už se ale metaverze bude utvářet jakkoli, nechce být pasivním pozorovatelem.
„Kdo ví, jak to bude vypadat? Nemám tušení, ale mám pocit, že nechci čekat, až se to dozvím, a nechat si to udělat,“ řekl. „Chci se zapojit a být toho součástí.“
Cesta k tomuto bodu může být dlouhá, ale Colicchio a Mendelsohn se v posledních měsících hluboce ponořili do scény NFT. Jsou připraveni pokračovat v budování, aby rozšířili komunitu CHFTY a přidali další výhody – a přivedli do Web3 více kulinářského světa.
„Podle mě se nejúspěšnější projekty neustále vrství a vrství a vrství,“ řekl Colicchio. „Jsme tu na dlouhou dobu. Nedělal bych to, kdybych to opravdu nemiloval.“
