Les pizzas CHFTY de Tom Colicchio et Spike Mendelsohn sont lancées aujourd’hui, avec des plans pour faire venir d’autres chefs célèbres et des avantages à venir.
En bref
- CHFTY Pizzas est un projet NFT des chefs Tom Colicchio et Spike Mendelsohn.
- Les NFT d’Ethereum servent de laissez-passer à la communauté, avec divers avantages et des projets à plus grande échelle à venir.
Les célèbres chefs Tom Colicchio et Spike Mendelsohn ont lancé aujourd’hui leur première collection de NFT Ethereum, CHFTY Pizzas, dans le but de construire une communauté Web3 autour des créateurs culinaires et de leurs fans. Mais comme les chefs nous l’ont dit cette semaine, ils ont commencé à s’engager dans cette voie alors que l’industrie de la restauration était gravement touchée par la pandémie de COVID-19.
Le secteur a été bouleversé au cours des premiers mois de la pandémie, l’impact des fermetures ayant contraint environ 110 000 restaurants à fermer définitivement rien qu’aux États-Unis. Ceux qui sont restés en activité ont eu du mal à conserver leur personnel dans un contexte de chute des revenus et ont dû adopter des modèles de service alternatifs en attendant la fin de la tempête.
Mendelsohn, le chef derrière des restaurants tels que We, The Pizza et PLNT Burger et ancien candidat de la longue série télévisée « Top Chef » de Bravo, a déclaré que les propriétaires de restaurants devaient « lutter pour survivre ». Il a commencé à envisager différentes façons d’embrasser la technologie pour se connecter avec les clients et les fans.
« Notre industrie cherchait comment atteindre les consommateurs à leur domicile, car les gens ne pouvaient plus venir dans les restaurants », nous a dit Mendelsohn. « Je me sentais très en retrait dans le monde du Web2, où nous étions obligés de nous reposer sur des systèmes de livraison tiers comme UberEats et GrubHub. »
Colicchio, juge en chef et producteur exécutif de « Top Chef » et l’homme derrière Craft et d’autres restaurants, a été touché de la même manière par la pandémie. Ayant plus de temps à sa disposition, il a commencé à consommer davantage de médias financiers – et a commencé à entendre parler des NFT au début de l’année dernière, lorsque le marché a commencé à gonfler. Et la couverture n’était pas toujours positive.
Lorsque vous voyez beaucoup de médias traditionnels, en particulier les médias financiers, comme CNBC, se moquer des NFT, je me suis dit : » D’accord, c’est quelque chose qui vaut la peine d’être regardé « , nous a dit Colicchio. « Habituellement, si quelqu’un se moque de quelque chose, c’est menaçant d’une certaine manière et c’est nouveau. C’est du genre, ‘Hey gamin, dégage de ma pelouse’ et ce genre de choses. »
How does @tomcolicchio feel about Pineapple on Pizza? 🍍🍕Check out the pineapple debate channel in the discord and visit the Launch FAQ for your minting needs! https://t.co/eGxw7rfiuL pic.twitter.com/kb55N8oFXi
— CHFTY Pizzas🍕| SOLD OUT! (@CHFTYPizzas) March 23, 2022
Colicchio a déclaré qu’il a commencé à rôder dans les espaces Twitter consacrés aux NFT, s’efforçant de comprendre la technologie et d’absorber la culture naissante qui les entoure. Mendelsohn, quant à lui, a établi des parallèles entre les artistes et la façon dont les chefs créent dans leur propre milieu alimentaire, et la possibilité pour les chefs de conserver la propriété intellectuelle créée en publiant leur propre contenu numérique.
Lorsque les chefs – que Mendelsohn décrit comme étant « crypto curieux » – ont établi un contact l’année dernière, ils ont réalisé qu’ils étaient tous deux désireux d’explorer les possibilités offertes par les NFT. Plutôt que de lancer leurs propres collections individuelles, ils ont décidé de travailler ensemble sur un projet qui, à terme, pourrait également attirer de nombreux autres chefs.
Faire un CHFTY
Entrez dans les pizzas CHFTY. Lancée aujourd’hui avec une menthe publique, la collection Ethereum NFT des chefs comprend 2 777 photos de profil, chacune avec l’image d’une part de pizza anthropomorphisée et caricaturale aux caractéristiques aléatoires. Chacune est vendue au prix de 0,07 ETH, soit environ 210 dollars.
Comme pour beaucoup de projets de ce type, l’image attachée au NFT n’est qu’une partie de l’équation de valeur. Chaque NFT CHFTY Pizzas agit comme une sorte de carte d’accès, permettant aux détenteurs de se connecter à une communauté Discord exclusive qui comprend d’autres chefs notables tels que Rocco DiSpirito, Cat Cora, Jeff Mauro, Andrew Zimmern et la gagnante de Top Chef Kristen Kish.
🚨PUBLIC MINT IS LIVE🚨
DELIVERY!🎉 Join the future of Food & Bev in Web3 led by @tomcolicchio @chefspike
🍕Price: .07 ETH
🍕Supply: 2,777
🍕Utility: ♾️
🍕Mint Website: https://t.co/EKaE7XuLKm
🍕Discord: https://t.co/eGxw7rfiuL
🍕Philanthropy: @BigGreen DAO pic.twitter.com/CuzTiXlHyu
— CHFTY Pizzas🍕| SOLD OUT! (@CHFTYPizzas) March 24, 2022
Il permettra également de débloquer des avantages futurs, tels que des cours en continu dispensés par des chefs et des événements en direct, comme celui qui aura lieu à Washington D.C. le mois prochain. Les chefs prévoient également de lancer des pizzerias pop-up à travers les États-Unis, selon le choix des détenteurs du NFT.
Il y a aussi un volet caritatif. Chaque vente à la menthe et vente secondaire permettra de verser une partie des fonds à la Big Green DAO, l’organisation autonome décentralisée récemment créée par Kimbal Musk – oui, le frère d’Elon. Colicchio connaît Musk dans le secteur de la restauration, et les dons se font automatiquement par le biais du contrat intelligent NFT de CHFTY Pizzas (c’est-à-dire le code informatique auto-exécuté qui fait fonctionner des choses comme les NFT).
Colicchio et Mendelsohn nous ont dit qu’ils travaillaient sur le projet depuis environ neuf mois, et qu’il était initialement prévu de le lancer beaucoup plus tôt après la révélation de décembre. Cependant, ils ont réalisé qu’ils avaient besoin d’en apprendre beaucoup plus sur l’industrie du NFT et sur la façon de lancer un projet qui peut potentiellement soutenir une communauté active et croissante.
« Nous aurions probablement pu lancer quelque chose il y a quatre ou cinq mois, mais nous avons réalisé que nous n’étions pas prêts. Nous n’étions même pas près d’être prêts », a déclaré Colicchio. « Vous ne pouvez tout simplement pas vous lancer et sortir à moitié, car les gens vont le savoir et le voir. »
En fin de compte, après avoir changé de développeur à mi-chemin du projet et repensé l’économie et le potentiel d’expansion future, ils ont réduit le nombre de NFT (de 8 888 à 2 777) disponibles dans la menthe. Mais les Pizzas CHFTY sont l’occasion pour les chefs de « se mouiller » dans les NFT, a déclaré Mendelsohn, et d’explorer ensuite des projets à plus grande échelle.
« Le lancement de ce projet NFT est très similaire au lancement d’un restaurant », a déclaré Colicchio. Cela peut prendre du temps d’affiner la formule d’un restaurant et de surmonter les difficultés initiales, mais en fin de compte, c’est un point de départ pour construire. « Le pire jour dans la vie d’un restaurant est celui de son ouverture », a-t-il ajouté. « C’est de mieux en mieux. »
Cooking up the metaverse
Après le lancement des Pizzas CHFTY, Colicchio et Mendelsohn élargiront la communauté avec le CHFTY Pass, un passeport NFT lié à de plus grandes ambitions dans cet espace. Chaque propriétaire de Pizzas NFT peut réclamer un laissez-passer CHFTY gratuit au lancement, mais des laissez-passer supplémentaires seront également vendus, l’équipe visant un total de 10 000.
Les chefs décrivent le CHFTY Pass comme un moyen d’amener encore plus de créateurs dans la communauté et d’utiliser CHFTY comme une plateforme pour des projets adjacents de chefs, de marques culinaires et autres. Coliccho l’a comparé à Art Blocks, la plateforme d’art génératif d’Ethereum qui a accueilli les œuvres de centaines d’artistes, mais pour les communautés liées à la cuisine avec divers avantages.
Ce serait un moyen pour d’autres chefs et personnalités du secteur de lancer des NFT et des projets Web3 sans toute la démarche technique et l’infrastructure que l’équipe de CHFTY a dû mettre en place ces derniers mois. Ils ont déjà intégré d’autres chefs dans l’espace NFT, comme ceux qui font déjà partie de la communauté CHFTY, pour les aider à comprendre les possibilités qu’il offre.
Et à mesure que le métavers prend forme dans les années à venir, ils souhaitent également contribuer à l’évolution de la manière dont le monde culinaire prend vie dans les espaces numériques.
M. Colicchio imagine un avenir dans lequel son restaurant expédiera un kit repas physique à un client, qui chaussera ensuite des lunettes de RV ou de RA et mangera le vrai repas dans une reconstitution numérique du restaurant avec d’autres clients. Il ne sera pas nécessaire de se trouver dans un centre culinaire comme New York ou Las Vegas. Mais quelle que soit la forme que prendra le métavers, il ne veut pas être un spectateur passif.
« Qui sait à quoi cela va ressembler ? Je n’en ai aucune idée, mais mon sentiment est que je ne veux pas attendre de le découvrir et de me le faire faire », a-t-il déclaré. « Je veux être impliqué et en faire partie. »
La route pourrait être longue pour en arriver là, mais Colicchio et Mendelsohn se sont profondément immergés dans la scène NFT ces derniers mois. Ils sont prêts à continuer à construire pour élargir la communauté CHFTY et ajouter plus d’avantages – et apporter plus du monde culinaire dans Web3.
« Pour moi, les projets les plus réussis continuent à se superposer, se superposer et se superposer », a déclaré Colicchio. « Nous sommes là pour le long terme. Je ne ferais pas cela si je ne l’aimais pas vraiment. »
