这是乌克兰战争爆发以来最大幅度的放缓。根据法国国家统计和经济研究所（INSEE）的数据，11月份的通货膨胀率同比上升了3.4%。但食品行业的价格仍在上涨。关注最新数据
11月法国通胀放缓
明显放缓？这是政府从今天刚刚公布的INSEE临时数据中得到的信息：
“根据本月底的临时估计，2023 年 11 月的一年内，居民消费价格预计将上涨 3.4%，而 10 月份的涨幅为 4.0%”
。
这一放缓主要是由服务业和能源行业，尤其是交通运输业推动的：
法国 11 月通胀率上升
自今年 2 月达到 6.3%的峰值以来，通胀率呈明显下降趋势，预计这一趋势将持续下去。法国经济部长布鲁诺-勒梅尔（Bruno Le Maire）在 “法国国际广播电台”（France Inter）上对此表示欢迎：
我可以确认，我们正在摆脱通胀危机。到 2023 年底，我们的通胀率将低于 4%，这是一项真正的经济成就，这要归功于欧元区国家的经济政策。
食品，仍然是一个紧张的领域
然而，根据 Insee 的数据，食品行业是法国家庭最关注的行业之一，也是唯一没有放缓的行业：
食品价格在一个月内从 10 月份的 7.6%上升到 11 月份的 7.8%，主要原因是新鲜农产品价格上涨。除新鲜农产品外，食品价格保持稳定。
应该记住，制造商和分销商之间的贸易谈判将提前到明年 1 月。不过，昨天法国四个消费者协会发表了一封致埃马纽埃尔-马克龙的公开信。在这封信中，他们谴责了食品行业过高的利润率：
今天，随着通货膨胀，包括水果和蔬菜在内的最健康的产品对数百万人来说越来越难以承受。这是不可接受的 “
。
这些协会呼吁食品行业专业人士和超市 “立即实现产品净利润的完全透明化”。目前所能提供的只是每个食品类别的平均利润。
去年 9 月，国家元首在接受 TF1 电视台采访时曾承诺提高透明度：
没有人可以从这场危机中获利。[……]我们将制定–我将亲自监督–一项关于降低整个食品行业利润率的协议。
根据Secours Populaire的数据，去年夏天，每两个法国人中就有一个因为物价上涨而不吃东西。
